Чай Шу Пуер "Чжун Го Ча" 2008р. (50 грам фасовка)

Цей чай вироблений із сировини, зібраної навесні 2008 року з великих та старих дерев (які символізуються на зображенні на першій частині млинця). Сировина має соковитий лист і численні золотисті бруньки. Аромат цього Шу дуже виразний, в ньому можна розпізнати ноти горіхів, в'ялених фруктів, дерева та солодких бурячків. Аромат є тривалим, збалансованим і спокійним, при цьому досить інтенсивним. Настій має рубіновий колір і є дуже густим, що солодко обволікує ротову порожнину. Він легко прослизає в горло, залишаючи воскову плівку і тривалий післясмак. Смак чаю також виразний, маслянистий та сильний. Цей чай має сильний і виразний стан, який спершу проникає в голову, а потім в тіло та простір навколо вас. Це не є молодим Гун Тіном; це щось більш серйозне, старе, але не занадто, медитативне, але з енергією, що підштовхує до дії, із розумом, концентрацією та потоком сил. Назва Китаю за офіційною мовою піньїнь — "Чжун Го," що дослівно перекладається як "середня" або "центральна країна." Це дуже горда та самовпевнена назва, яка підкреслює, що "Спочатку Китай, центр всесвіту, а потім всі інші країни." Саме такий характер має і цей чай, з витримкою та вмінням чекати. Рекомендована температура води для заварювання цього чаю — 98°C. Краще застосовувати метод проливу у маленькому чайнику, проливнику або гайвані з товстими стінками для гарного прогріву. Вага чаю може варіюватися від кожної особи до особи, але середнє значення становить близько 6-7 грамів. Чай заварюється тривало і впевнено.