Чай Дун Фан Мей Жень (50 грам фасовка)

Цей тайванський улун чай вражає своєю особливістю виготовлення та ароматом. Він виготовлений з листя, яке було атаковане маленькими цикадами, і ця взаємодія призвела до хімічних змін у листі, що надають готовому чаю фруктові ноти. У процесі виготовлення цього чаю також важлива роль відводиться людині, оскільки чайні листки після бруньки ферментуються досить інтенсивно. Використовуються кілька листочків після бруньки, а сама брунька отримує срібний колір, що дало назву цьому чаю - Байхао Улун Ча (білий ворс). Чайний лист виглядає різнобарвним і має різноманітні аромати, включаючи квіткові ноти, фруктові аромати, цитрусову кислинку, випічку та багато меду. Цей чай дуже ароматний і залишає простір для вашої фантазії і асоціацій, а деякі можуть навіть порівнювати його з габа чаєм. Чай довго проливається і має чудовий золотистий колір настою, що нагадує шампанське (іноді його називають "Шампанським чаєм"). Після чаювання ви відчуєте тривалий післясмак. Цей чай допомагає вам концентруватися, заспокоює і розслабляє, відкриваючи нові перспективи для вашого душевного спокою і рівноваги. Рекомендую заварювати цей чай досить гарячою водою, приблизно 95°C. У середньому для чаювання використовують 4-5 грамів чаю. Він добре проливається і може бути приготований як у великому чайнику, так і в гайванці - він не вимагає спеціальних умов і відкривається однаково добре.