Чай Алишань (50 грамм фасовка)

Этот чай, который собран весной 2023 года, представляет собой свежий урожай и является основным продуктом сбора урожая на Тайване во время зимы и весны. Он был изготовлен фабрикой Mingshan Tea Manufacturing Co., Ltd., которая специализируется на производстве высококачественных улунов и получает разнообразные премии и награды. Для изготовления этого чая используется флеш-метод, в результате которого используются первые 2-3 листика, которые могут оставаться на черенке. Сбор листьев производится вручную на высоте 1400 метров в чайном районе Шаньлиньси, округ Наньтоу. Лист чая имеет сферический сверток и прошел слабую ферментацию. Он выделяет яркий аромат свежих луговых трав, сочетающийся с букетом цветочных нот, включая аромат сирени, жасмина и других цветов, которые могут быть известны только горным феям. В этом аромате можно также почувствовать фруктовую сладость, ноты меда и легкую сливочность, характерную для тайваньских улунов. Вкус этого чая, несмотря на его легкость, достаточно интенсивный и остается во рту благодаря сильной масляной пленке и эффекту холодка на длительное время. Алишань, безусловно, прекрасно утоляет жажду, концентрирует внимание, освежает и облегчает размышление. Он подойдет для поднятия настроения, хорошо расслабит тело и сделает мысли полегче. Для заваривания методом пролива вам понадобится от 4 до 6 г чая. В большом чайнике с объемом 400-500 мл используйте 3-4 г с учетом возможности неоднократного заваривания. Температура воды, которую рекомендуется использовать, составляет 95-98°C, чтобы чай мог полностью раскрыться, быть сильным и интенсивным до конца заваривания.