Чай Цзинь Цзюнь Мэй (50 грамм)

Этот красный чай, известный как Цзинь Цзюнь Мэй или "Золотые брови"", является одним из самых популярных красных чаев из Фуцзяни. Он отличается тонкими, но сильными листьями, на которых выделяется золотистая почка, напоминающая брови. Аромат этого чая действительно невероятный. В его аромате вы почувствуете ноты шоколада, пряностей, немного выпечки, легкую сухофруктовую ноту, а также табака и самых чаюных листьев. Вкус этого чая достаточно интенсивный, имеет маслянистую текстуру и характерную терпкость. Несмотря на свою нежную внешность, этот чай обладает поразительной силой. Чайное состояние придет очень быстро, и вы сразу заметите, как поток мыслей становится более концентрированным и ускоренным. Этот чай создает отличное медитативное состояние, придает теплу и помогает сосредоточиться на деталях. Для заваривания чая рекомендуется использовать воду с температурой 98°C. Чай быстро заваривается и может настаиваться долго. Обычно для гайваня или чайника на 150-200 мл воды используют 5-6 г чая. Если вы готовите по европейскому методу на 400–500 мл воды, то соответствующая порция будет около 3–4 грамм. Все зависит от ваших личных предпочтений по крепости чая, поэтому вы можете регулировать количество чая или время настаивания, чтобы достичь желаемого результата.