Шу Пуэр в Лайме – это не новая идея. Он уже достаточно популярен на своей родине, и его начинают узнавать и в нашей стране.
Производство этого чая интересно: сначала Пуэр прессуют в очищенную от мякоти лайм оболочку. После ферментации чайные листья приобретают цитрусовые ноты, а сушка "замыкает" их, чтобы передать все вкусовые свойства во время замачивания в воде с температурой 90-95°.
Освежающий цитрусовый вкус дополняет вкус молодого Пуэра, добавляя легкую кислотность и небольшую горечь.
По моему опыту, горечь в этом чае не очень выразительна, а скорее ограничена и изысканна.
Перед употреблением лаймовую оболочку следует разорвать и смешать вместе с чаем в сосуде для заваривания. Не забывайте пробудить чай.
Температура воды должна быть в диапазоне 90–98°. Используйте 1 лайм (примерно 5-9 г) на 400-600 мл воды. Выдержите около 7 проливов. Этого объема настаивания хватит на 2 заварки, если использовать ту же чайную оболочку.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Тип чая | Чай Пуэр |
| Состав чая | Моночай |
| Вкусовые ингредиенты | Натуральные |
| Форма выпуска | Прессованный |
| Размер чайного листа | Среднелистовой |
| Вес | 50 г |
| Упаковка | Бумажный пакет |
| Подарочная упаковка | Нет |
Информация для заказа
- Цена: 290 ₴/упаковка





